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Die Olympischen Spiele kommen, Tsukji geht. Der größte Fischmarkt der Welt muss den städtebaulichen Entwicklungen für Olympia 2020 weichen und zieht in ein neues Quartier in Toyosu, etwa zwei Kilometer weiter südlich.

Mehr als 650.000 Tonnen Fisch pro Jahr – über 2.000 Tonnen täglich – werden auf dem Tsukji Fischmarkt umgesetzt. Seine Größe und die Vielzahl internationaler Spezialitäten machen den Markt zu einer der großen Touristenattraktionen Japans. Zum Vergleich: Auf dem Fischmarkt Hamburg-Altona wechseln pro Jahr nur etwa 36.000 Tonnen Fisch den Besitzer.

Die Schattenseite des Marktes

Besonders auffällig ist die riesige Menge Thunfisch, die hier jeden Tag zum Verkauf steht. Japaner lieben den Fisch mit dem auffällig dunkelroten Fleisch, verzehren ihn in großen Mengen und tragen damit maßgeblich zu seiner bedenklichen Überfischung bei.

Fotos: Carsten Heider; Foto Meeresfrüchte: Japanische Fremdenverkehrszentrale

Um Platz für die Olympischen Spiele 2020 zu schaffen, muss der Tsukji Fischmarkt, der größte Fischmarkt der Welt ins benachbarte Toyosu ausweichen